洗礼式 アペロ

夏休み後半戦に入りましたね。いかがお過ごしですか？
家にいると、やらなければいけないことが山盛りで、なかなかＰＣに向かえません。

週末はプール、毎日公園へ行って、私の肌はさらに焼けているような...とほほっ
じりじり焼ける感じ、焼き豚の気持ちがわかるような気がします。。。

さて、お待たせしました。洗礼式のアペリテイフです。

従妹になぜ、メロンと生ハム？と聞かれましたが、
フランスでも前菜としてよくでます、この甘塩コンビ。
メロンはとっても甘く、生ハムは塩辛かったかな。って別々に食べている私。

茹でエビと貝。
このエビもか鳴らすと言っていいほど、フランス同様アペロにでますね。
ぷりぷりして美味しいです。

私が大好きなアペロのひとつ。トマトのモツ煮。
よく相棒ママが作ってくれました。味はママの方がやっぱり一番かな。

豚肉の素揚げ。
ニンニクと塩コショウ、白ワイン、バジルで味がしっかり馴染んでいます。

ポルトガルではお馴染み左から干しタラのコロッケ
ソーセージ(フランス同様多種のポルトガルソーセージがあります！)
エビ、タラ、などを練りつぶした揚げ物

。

これはソーセージみたいなんだけれど、中に香辛料がかなり入っているもの。
名前なんだっけ？相棒両親もブログを見ているので、後で聞いておきます。

これらが伝統的なもの、あとはデイップクリームにパンや、オリーブなど、あったかな。

息子、眠りが浅いです。賑やかな様子に目が覚めました。
オレンジジュースをフランスから来てくれた従兄にもらっているところ

ポルトガルの双子ちゃんいとこ。姫1号がポルトガル空港で泣いた原因のひとつでしょうね。
二人べったり、いつも遊んでいました。またいつ会えるかな？

今のうちに3人ショット。
さて、これから各テーブルについてお食事です。

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