私が尊敬する職業のひとつに料理人があります。 昨晩は姫を寝かしつけた後、 テレビFrance３でやっていたレポ−トを見ました。フランス料理人になるために 日本から留学、料理学校、研修をしている人達、料理学校を終えた若いフランス人女性が シャンゼリセ界…