フランスでよく前菜に出てくるニンジンサラダ。 とっても細く切って、ドレッシングで和えたもの。もちろん私の包丁捌きでは、こんな千切りはできないので、野菜スライサ−で。 ニンジンを生齧りだとウサギになった気分になってしまうけれど、これならおいしく…
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